Zdravotní dieta
obecné zásady správné výživy
- zdravý člověk může jíst všechno, nemocný ne
- i v jídle volme raději "zlatou střední cestu", každý extrém spíše škodí, než prospívá
- dieta je pro každého jedince individuální a je potřeba ji doplňovat a upravovat na základě zjištěných potíží
- vynechání nebo maximální omezení živočišných tuků
- maximální omezení rafinovaného (bílého) cukru a umělých sladidel
- doporučuje se konzumovat hodně zeleniny
- upravit stravu tak, aby byla co nejvíce pestrá, doplňovat ji pokrmy z léčivých bylinek, které jsou v našich podmínkách hodnotným zdrojem látek potřebných pro organismus
- dodávat organismu látky, kterých je ve stravě obecně nedostatek (zinek, hořčík, železo, jód, vitamín E)
- potraviny konzumovat nejlépe čerstvé, co nejméně upravené - konzervací a mražením ztrácejí množství důležitých látek
- konzumovat potraviny a bylinky, které mají svůj původ u nás, protože máme s nimi společné kořeny, vyrostli jsme společně ve stejném prostředí a působí na nás stejné podmínky a vlivy
