heřmánek pravý - lékařský
čeleď: hvězdnicovité (Asteraceae)
Název
latinský název: Chamomilla recutita (L.) Rauschert - synonymum Matricaria chamomilla L.
lidové názvy: kamilky, marunka, harmaníček, rumánek, králíčky, jahodníček, voňavý rmen
Popis
Heřmánek je jednoletá bylina. Na vzpřímené a bohatě větvené lodyze vyrůstají silně vonící květy s bílými okvětními lístky a žlutým středem. Listy jsou střídavé, peřenodílné a celokrajné, rozdělené v úzké čárkovité úkrojky. Rostlina dosahuje výšky až 50cm. Kvete od jara do podzimu. Maximálního kvetení dosahuje během června. Plody jsou drobné nažky bez chmýru.
Výskyt
Heřmánek má svůj původ ve středomořské oblasti, u nás zdomácněl jako plevelná rostlina a můžeme se s ním setkat převážně na polích, podél polních cest, na rumištích a úhorech, na písčitých půdách. Nedaří se mu v chladných vlhkých oblastech a nesnáší kyselé vlhké půdy.
Obsažené látky
Silice s modravými azulény, chamazulén, farnesen, hořčiny, organické kyseliny, seskviterpen bisabolol, flavonoidy, cholin, slizy, karotenoidy.
Sběr a sušení
Sběr květů provádíme dopoledne kolem desáté hodiny. Sbíráme nepřezrálé květy, které poznáme podle toho, že okvětní lístky jsou rozprostřené rovně kolem středu květu, okvětní lístky nesmí být svěšené směrem k zemi. Květy i se stopkou stříháme nůžkami, stopka nesmí být delší než 2cm. Heřmánek pravý rozeznáme od heřmánku římského tak, že rozřízneme podélně žlutý střed květu, který by měl být dutý. Květy sbíráme do košíku, abychom je nepomačkali. Heřmánek sušíme buď rozprostřený na sušících platech, nebo ve svazečcích zavěšených například na půdě, místo pro sušení musí být suché, ve stínu a vzdušné bez mrazu, dnes je možné jej sušit i v sušičce na ovoce - teplota nesmí přesáhnout 40°C. Dobře usušené květy mají příjemnou vůni, původní barvu a slabě nahořklou chuť. Usušený heřmánek skladujeme ve skleněných sklenicích s uzavíratelným víčkem, vhodné je dát pod víčko potravinovou fólii, aby bylina nenavlhla, pro skladování nepoužívejte plastové nádoby, které lehce absorbují silici obsaženou v heřmánku.
Přirozenost, moc a účinek
Heřmánek zahřívá a suší na prvním stupni. Složení jest ušlechtilého. Mocí svojí ztenčuje, rozhání, zřeďuje, rozpouští, seslabuje, měkčí, ukládá bolesti.
Další zpracování
odvar
čaj
mast
prášek
tinktura
heřmánkový olej
přísada do koupele
obklady
inhalace
bylinný polštář
porost heřmánku
